Stellenmarkt für Bäcker, Konditor und Confiseur

Das Café Knaus ist in der Region Solothurn/Olten der Treffpunkt für Geniesser. Wir sind ein aufstrebendes Unternehmen und stehen für frische und qualitativ hochstehende Produkte sowie freundlichen Service. Im gemütlichen Ambiente in unserem Café & Restaurant geniessen unsere Gäste saisonale, traditionelle aber auch moderne Köstlichkeiten aus der Küche und süsse Leckereien aus der Bäckerei & Konditorei. Das Café verfügt über 150 Innenplätze sowie zusätzlich 150 Aussenplätze. Wir verwöhnen unsere Gäste zum z’Morge, zum z’Nüni, zum z’Mittag, zum z‘Vieri und zum z’Nacht. Im Knaus ist immer etwas los!
Im Laden werden unsere ofenfrischen Backwaren und köstlichen Süssigkeiten aus der hauseigenen Bäckerei & Konditorei empfohlen und verkauft, Bestellungen entgegengenommen und geliefert.

Wir suchen für unser vier köpfiges Küchenteam per sofort oder nach Vereinbarung einen

Koch m/w (100% Tournant mit Berufserfahrung)
Ihre Aufgabenbereiche:
- Hauptaufgabe: Sie versüssen unseren Gästen den Tag und machen sie glücklich!
- Mise en place und Zubereitung der Tagesmenüs (100-150 Speisen pro Mittagsservice zu dritt schicken!)
Das Schöne daran, Sie haben eine sehr abwechslungsreiche Arbeit. Vorwiegend sind Sie am Pass aber auch am Herd (Saucier/Entremetier) oder in der kalten Küche (Gardemanger).
- Mise en place und Zubereitung der à la carte Gerichte und der Spezialkarte (Saisonkarte)
- Gerichte nach dem vorgegebenen „Café Knaus Qualitätsstandard“ schicken
- Tägliche Kontrolle der ganzen Küche sowie der Lager- und Kühlräume auf Sauberkeit, Vollständigkeit, Qualitätssicherung und Ordnung
- Arbeiten am Pass: annoncieren, leiten, Qualität kontrollieren!
- Abwascharbeiten und Reinigungsarbeiten (bei uns gibt es keinen Caserollier, jeder hilft mit anzupacken)
- Mithilfe bei der Erstellung von saisonalen Spezialkarten sowie Menus und Rezepturen
- Durchführung des Hygiene- und Arbeitssicherheitskonzepts (Branchenlösung)

Ihre Arbeitseinsätze: 5-Tage Woche, 42h, Dienstag geschlossen, Wochenendeinsätze
Schichten: 11:30-21:00 / 09:00-17:00 / 17:00-23:45 / 08:30-14:00 & 18:00-21:00

Sie sind Koch aus Leidenschaft und arbeiten gerne mit natürlichen & frischen Lebensmittel. Sie sind flexibel und arbeiten speditiv nach einem hohen Qualitätsstandard. Sie brauchen die tägliche Herausforderung und machen den Unterschied aus, arbeiten gerne im Team und im Sinne der Unternehmung. Sind Sie zwischen 25 und 45 Jahre alt, haben ein Eidg. Fähigkeitszeugnis als Koch, weisen bereits Berufserfahrung aus und suchen ein langfristiges Arbeitsverhältnis? Dann freuen wir uns auf die zukünftige, erfolgreiche Zusammenarbeit!

Wir bieten Ihnen eine interessante, selbständige und abwechslungsreiche Arbeit in einem modernen und gut strukturierten Betrieb mit einem tollen Team. Dank unserer fortschrittlichen Mitarbeiterpolitik stehen Ihnen neben einem guten Grundlohn verschiedene Vorteile & Fringe Benefits (wie z.B. Einkaufsrabatte etc.) sowie interessante Weiterbildungsoptionen und Aufstiegsmöglichkeiten (Küchenchef) zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Foto, Lebenslauf, Motivationsschreiben und Zeugnisse.
Bewerbung an: Samuel Lanz I info@cafeknaus.ch I Café Knaus AG I Hauptstrasse 70 I 4702 Oensingen